Vergelijk & vind de Beste Prijs

Antica Vigna Valpolicella Ripasso DOC Superiore

Afbeelding van Antica Vigna Valpolicella Ripasso DOC Superiore
Winkel Prijs Verzendkosten Totale prijs  
€8.99
€13.99
€5.95 €14.94 Antica Vigna Valpolicella Ripasso DOC Superiore
8034108575537
Site bezoeken

Beschrijving

De Valpolicella Ripasso Superiore is gemaakt van ongedroogde druiven, maar hij wordt vaak versterkt met een tweede fermentatie (gisting) op de druivenschillen die zijn overgebleven van Amarone. Heel soms voegt men ook gewoon met een scheutje Amarone wijn toe. Het alcoholpercentage valt bij dit type wijn dan ook vaak iets hoger uit. Valpolicella: Alom geroemd De wijnen uit Valpolicella brachten zelfs de Romeinen destijds al helemaal in vervoering, ze werden daar dan ook alom geroemd. Sinds die tijd is dit niet meer veranderd en behoren ze nog steeds tot de absolute top van de Italiaanse wijnen. In de DOC Valpolicella, in een smalle strook ten oosten van het Gardameer mogen er van de druiven Corvina, Molinara en Rondinella, vier verschillende soorten wijn worden gemaakt. De volgorde van lichte naar krachtige wijnen: de Valpolicella, Valpolicella Superiore, Amarone en Recioto. Valpolicella Ripasso is een soort tussen wijn, die een twee gisting heeft ondergaan op de gebruikte schillen van de Amarone. Vervolgens rijpt de wijn nog 18 maanden lang op hout. Dit zorgt voor nog meer complexiteit en kracht.


Product Details

EAN: 8034108575537
Kleur: Rode Wijn

Specificaties

Antica Vigna Valpolicella Ripasso DOC Superiore
8034108575537