Global Messenset (Koksmes G 1 & Schilmes GS 1) 201 2 stuks

Naast de 5 verschillende series die het Japanse merk Global op de markt brengt, bieden zij ook een aantal gecombineerde messensets aan. één van deze sets is de Global Messenset G201. De set bestaat uit de volgende messen: * Global Koksmes G2 - 20 cm * Global Officemes GS1 - 11 cm De set bevat 2 verschillende messen uit de G- en GS-serie, welke de basis vormen voor de echte hobbykok. Beide messen kunt u ook los verkrijgen in de onze webshop, waarmee u uw eigen collectie kunt aanvullen. Een scherp mes los in de keukenlade opbergen is vragen om problemen. Het is niet alleen gevaarlijk, het beschadigt ook het snijvlak van het mes. Veel beter is om een mes op te bergen in een messenblok of op te hangen aan een messenmagneet. Dit verlengt de levensduur en is veiliger. Global messen kunnen het best gereinigd worden met een warm sopje of gewoon onder de warme kraan. Wel direct na reiniging afdrogen, anders kunnen er oxidatieplekjes ontstaan op het lemmet. Omdat er geen naden in het mes zitten, zijn de messen heel hygiënisch en makkelijk te onderhouden.

Global Messenset G201 (G2/Gs1) - Deze set bestaat uit het G2 Koksmes en het Gs1 officemes. Deze 2 messen zijn onmisbaar in de keuken en zeer veelzijdig in gebruik. De messen van Global zijn extreem populair binnen de horeca, omdat ze zijn vervaardigd uit één stuk cromova staal. De messen zijn dus zeer hygiënisch in gebruik. Het heft is voorzien van anti-slip en is niet voorgevormd. Het staal heeft een hardheid van 56-58 Rockwell en garandeert weinig breuk en is zo goed als roestvrij. Het voordeel van dit staal is dat het mes lang scherp blijft. Het nadeel is, dat het mes alleen kan worden aangezet op een keramisch aanzetstaal of een diamantslijper. Dit is echter alleen voor onderhoud. Na verloop van tijd moet het mes worden geslepen, wat het beste kan gebeuren met een wetsteen (in een hoek van 15-17 graden) of met behulp van een waterslijper. Let op: Dit mes kan beter niet in de vaatwasmachine worden gereinigd. Door de condens in de vaatwasmachine kunnen oxidatieplekjes ontstaan.

Messenset Global G201 (G2/GS1). De G201 messenset van Global bestaat uit een koksmes en een groentemes die zorgen dat u altijd het juiste gereedschap bij de hand hebt als u wilt gaan snijden. Deze messen zijn gemaakt van Cromova staal waardoor ze erg lang mee gaan, roestvast zijn en erg scherp te slijpen zijn. Dit betekent dat u nog jaren scherp kunt snijden met deze messen. Het reliëf op de handgrepen zorgt dat u altijd een optimale controle zult hebben over deze messen.

Global G-201 messenset 2-delig in de kleur zilver gemaakt van Gepatenteerd CROMOVA 18 RVS. Global 2-delige messenset. Bestaande uit: G2 koksmes 20 cm en een GS1 officemes 11 cm. Gescherpte messen volgens Japanse traditie. Professionele handzame messen met reliëf als grip in de steel. Op het lemmet staat het logo met daarover specifieke gegevens van het mes.