3x Adams Bamboevezel 300 gr

Adams Bamboevezel is een natuurlijk voedingsvezelsconcentraat op basis van 100% bamboevezel. Het is glutenvrij en vegan, en past binnen een koolhydraatarm dieet. De vezel heeft anti-aanbakkende eigenschappen en is uitermate geschikt als meelvervanger bij het bakken, bijvoorbeeld voor pizza’s uit de steenoven en pizzasteen. Daarnaast kan overtollige bamboevezel eenvoudig van het deeg worden geveegd na het uitrollen. De vezel heeft hoog water- en oliebindend vermogen, is niet-klevend en geschikt voor het afstoffen van werkoppervlakken, deeg en rollers. Bovendien is hij geur- en smaakloos en kan hij worden gebruikt ter verrijking van voeding zoals yoghurt, kwark of dranken. Dit maakt Adams Bamboevezel een nuttige toevoeging voor een koolhydraatarm eetpatroon en diverse bak- en voedingstoepassingen.

Eigenschappen

• 100% bamboevezel
• glutenvrij en vegan
• anti-aanbakkende eigenschappen
• hoog water- en oliebindend vermogen
• geur- en smaakloos, fijne structuur
• temperatuur stabiel

Toepassing en gebruik

1. Bewaar op een koele en droge plaats.
2. Strooi de vezel over werkoppervlak of deeg en verdeel gelijkmatig.
3. Rol het deeg uit met een deegroller, zonder plakken.
4. Veeg overtollige vezels van het deeg af vóór het bakken.
5. Geniet van koolhydraatarme gerech ten met extra vezelboost (vezelrijk)