Azoreduttasi
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L'azoreduttasi è un enzima ossidoreduttivo con un peso molecolare di 60Kd. È un enzima citosolico solubile, sensibile all'ossigeno e dipendente da NADH/NADPH, responsabile della degradazione del colorante azoico Reactive Red BL. È stato prodotto in fermentazione sommersa (SmF) utilizzando il batterio Alcaligenes sp. AA09, isolato localmente. Nel presente studio il colorante azoico è stato quasi completamente mineralizzato e il prodotto mineralizzato è risultato non tossico per le piante.
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