Bloedzuring

Bloedzuring - Rumex sangeuineus is winterhard overblijvend gewas en wordt circa 20 cm hoog.Het heldergroene blad met felrode adereing op de bladnerf geeft de plant ook een mooie sierwaarde.Zaaien : vanaf maart tot juli op regels. In de regel eventueel iets uitdunnen.Zuring kan je bereiden net als spinazie oa bij visgerechten. De jonge blaadjes hebben een friszure smaak en is ook lekker in koude gerechten en staat leuk op het bord.Zuring werkt bloedzuiverend en tegen maag -en darmstoornissen en bevat veel vitamine C