Boek: Brood uit eigen oven

Wat is er nou lekkerder dan de geur van versgebakken brood in je huis? Met "Brood uit eigen oven" deelt Levine van Doorne haar broodbakgeheimen, speciaal gericht op zowel beginners als gevorderden in de wereld van het thuisbakken. Dit boek is een onmisbare gids voor iedereen die zelf aan de slag wil gaan met het bakken van brood.

Duidelijke Recepturen

De filosofie van Levine staat centraal in dit boek: de receptuur en werkwijze moeten helder zijn. Het gebruik van grammen in plaats van kopjes en eetlepels maakt het eenvoudig om de juiste verhoudingen te vinden, of je nu een klein of groot brood wilt bakken. Deze precisie stelt je in staat om recepten aan te passen, zelf te experimenteren en je eigen unieke creaties te maken.

Eerlijke Ingrediënten

In "Brood uit eigen oven" worden uitsluitend eerlijke ingrediënten gebruikt, die gemakkelijk verkrijgbaar zijn in Nederland. Hierdoor kun je met een gerust hart aan de slag met het bakken van je favoriete broden, wetende dat je kiest voor kwalitatieve en verantwoorde producten.

Uiterst Divers Aanbod

Het boek bevat maar liefst 50 recepten voor verschillende soorten brood. Je vindt hier recepten voor:

- Bruin en wit brood

- Speltbrood

- Hartige en zoete broden

- Kleine broodjes en stokbrood

- Feestbrood en gevlochten brood

Daarnaast wordt er ook uitgebreid aandacht besteed aan het bakken van zuurdesembrood, wat een populaire trend is in de broodbakkerij.

Stapsgewijze Uitleg

Elke stap van het bakproces wordt duidelijk en toegankelijk uitgelegd. Van het kneden van het deeg tot het laten rijzen en uiteindelijk het bakken, Levine voorziet je van praktische tips en technieken die je zullen helpen om een perfect brood te bakken. Haar jarenlange ervaring als broodbakker en het geven van workshops komen duidelijk naar voren in de gedetailleerde instructies.

Voor Iedereen

Of je nu net begint met bakken of al enige ervaring hebt, "Brood uit eigen oven" is het ideale boek voor thuisbakkers. Het geeft je niet alleen de benodigde kennis en technieken om succesvol brood te bakken, maar inspireert je ook om zelf aan de slag te gaan en te experimenteren met smaken en ingrediënten.

Met 192 pagina's vol waardevolle informatie en heerlijke recepten is dit hét broodboek dat je niet wilt missen. Laat de geur van versgebakken brood je huis vullen en geniet van de bevrediging van zelfgebakken lekkernijen!