Chi Mandarijn Rood Etherische Olie Bio 10ML

Mandarijn Rood etherische olie, Eko

Mandarijn Rood etherische olie is een hoogwaardige essentiële olie die wordt gewonnen door koude persing van de schil van de rijpe mandarijnvrucht (Citrus reticulata). Deze heerlijke olie is afkomstig uit de citrusfamilie, die circa 16 soorten omvat die inheems zijn in Zuid Oost Azië en de Pacific. De mandarijnboom is een kleine boom die tot 8 meter hoog kan worden, met glanzende, langwerpige bladeren en fraaie witte bloemen. Oorspronkelijk afkomstig uit China, vinden we deze boom tegenwoordig in overvloed rond de Middellandse Zee en in Florida.

De helder oranje tot gele vruchten van de mandarijnboom zijn bekend om hun zoete vruchtvlees en worden vaak gezien als een geschenk in de Chinese cultuur, waar de naam 'mandarijn' zijn oorsprong vindt. De rode mandarijn is een bijzondere ondersoort die minder vaak wordt aangeboden dan de gewone mandarijn. De olie opbrengst van mandarijn bedraagt maximaal 0,8%, wat betekent dat er voor 1 liter olie al snel 120 kg schillen nodig zijn om deze kostbare olie te extraheren.

Na de koude persing ontstaat er een groengele tot oranje olie met een frisse, zoete geur die door velen gewaardeerd wordt, met name door kinderen. De geur is levendig en vrolijk en kan zelfs als smaakstof worden gebruikt. Voor een heerlijk en rustgevend effect kan je 1 tot 2 druppels rode mandarijnolie toevoegen aan een potje honing. Meng dit met warm water en neem het 's avonds voor een goede nachtrust.

Biologische oliën

Mandarijn Rood etherische olie is SKAL-gecertificeerd, wat betekent dat het product voldoet aan de biologische normen. Het onderscheid tussen niet-biologische en biologische essentiële oliën ligt uitsluitend in deze certificering; de toepassingen en werking zijn gelijk. Het is daarom raadzaam om alleen de biologische versie in de keuken te gebruiken. Biologische etherische oliën zijn niet alleen aromatisch, maar ook geschikt als smaakstof in voedsel. Dit maakt ze bijzonder waardevol voor culinaire toepassingen, van voorgerechten tot salades en gebak.

Het gebruik van etherische oliën in de keuken biedt eindeloze mogelijkheden. Ze kunnen druppelsgewijs aan gerechten worden toegevoegd en brengen een intensieve geur en smaak mee. Neem vooral de essentiële oliën van verse ingrediënten, zoals basilicum en citroen, in overweging. Wees echter voorzichtig met pittige oliën, zoals tijm en oregano, aangezien deze snel kunnen overheersen in gerechten.

Met de juiste creativiteit kunnen de toepassingen van Mandarijn Rood etherische olie een unieke twist geven aan jouw culinaire ervaring!