De Zilveren Lepel Pasta - Hardcover

300 smaakvolle pastarecepten uit de keuken van De Zilveren Lepel biedt een uitgebreide gids voor het koken van pasta zoals de Italianen dat doen. Het boek bevat meer dan 300 recepten met 46 verschillende pastasoorten, georganiseerd per pastatype. De recepten variëren van klassieke favorieten zoals spaghetti carbonara tot uitdagendere creaties, inclusief eenvoudige instructies voor het maken van verse en gevulde pasta. Daarnaast geeft het inzicht in de Italiaanse oorsprong van vele ingrediënten en plaatst het de recepten in een rijk cultureel kader. De uitgave is vormgegeven als een rijk geïllustreerde, luxe serie-uitgave die zich richt op een breed publiek en buiten Italië goed te begrijpen is.

Het boek telt 288 pagina’s en verschijnt in editie 5 in hardcover. De informatie is herschreven zodat ook buiten Italië de gerechten eenvoudig te begrijpen en te bereiden zijn. De Zilveren Lepel wordt gepresenteerd als dé gezaghebbende stem op het gebied van de Italiaanse keuken en bevat een uitgebreide verzameling recepten vanuit heel Italië, met regionale specialiteiten.

Kenmerken

• 46 soorten pasta in meer dan 300 recepten
• per pastatype georganiseerd
• eenvoudige instructies voor verse en gevulde pasta
• informatie over Italiaanse oorsprong van ingrediënten
• rijk geïllustreerde, luxe vormgeving
• buiten-Italië begrijpelijk en toegankelijk geschreven