Génotypes de maïs en consortium avec des haricots

La culture du maïs dans les régions en développement présente un certain nombre de particularités, à commencer par les génotypes utilisés, qui sont généralement des variétés créoles ou à pollinisation ouverte. Une autre particularité réside dans les systèmes de culture utilisés qui, afin de mieux exploiter la surface, principalement par les petits producteurs, utilisent des cultures intercalaires entre différentes espèces. Dans le nord-est du Brésil, c'est la culture intercalaire de maïs et de haricots qui prédomine, en raison de la tradition des producteurs, de la bonne valeur des produits sur le marché, d'une plus grande sécurité de production et d'une réduction de l'utilisation d'engrais azotés. L'utilisation de la culture intercalaire comme système de culture a suscité des désaccords, car certains chercheurs affirment que la culture intercalaire diminue la productivité de la culture principale. Certains facteurs entrent donc en ligne de compte, comme la densité de population et surtout l'utilisation de variétés améliorées, qui augmentent la productivité du maïs ainsi que la productivité de la culture secondaire, qui dans ce cas est le haricot. Cet ouvrage s'adresse aux agriculteurs et aux chercheurs en sciences agricoles.