Indiase Smaken Voor Thuis - Paperback

Breng de authentieke smaken van India naar uw eigen keukentafel met dit boek. U leert stap voor stap hoe u kruidenmengsels bereidt en de basis van currypasta’s onder de knie krijgt, zodat u authentieke gerechten maakt die in India van generatie op generatie worden doorgegeven. Elk recept wordt helder uitgelegd met aandacht voor de technieken die het verschil maken tussen een goed en een onvergetelijk gerecht. Of u nu voor het eerst kennismaakt met de Indiase keuken of uw repertoire wilt uitbreiden, dit boek laat zien hoe u met vertrouwen en plezier de mooiste Indiase gerechten op tafel zet. Van geurige biryani en romige dal tot luchtig naanbrood is de Indiase keuken dichterbij dan u denkt, zonder ingewikkelde omwegen of onvindbare ingrediënten.

Inhoud

• Stap-voor-stap leren kruidenmengsels bereidt
• Basis van currypasta’s onder de knie krijgen
• Authenieke Indiase gerechten op tafel zetten
• Recepten: biryani, dal, naanbrood
• Heldere uitleg van technieken en vertrouwen

Technische gegevens

• Pagina’s: 138
• Uitgave: Eerste editie
• Formaat: Paperback
• Uitgever: Andries B.V.