Jamie kookt Italië

Met ‘Jamie kookt Italië’ keert Jamie Oliver terug naar zijn culinaire roots en brengt hij meer dan 140 heerlijke Italiaanse recepten anno nu, allemaal Jamie-proof. Het boek laat de ziel van de Italiaanse keuken zien en nodigt uit tot genieten van authentieke smaken en geuren in huis. Het is een handzaam naslagwerk voor het Italiaanse goede leven dat je elke dag kunt gebruiken, met een duidelijke mix van klassieke en toegankelijke gerechten.

De recepten variëren van authentieke Italiaanse klassiekers tot snelle en langzame kooktechnieken, eenvoudige doordeweekse maaltijden en indrukwekkende culinaire gerechten. Denk aan antipasti zoals cheesy risottoballetjes en voorjaarsbruschetta, en aan geliefde pasta’s als carbonara of linguine met worst, evenals ragú en saffraankip. Het boek benadrukt plezier, passie en betaalbare, haalbare recepten die niet aan kwaliteit inboeten.

Met een praktische aanpak en een duidelijke Jamie-twist vangt dit boek de warme, Italiaanse sfeer en maakt het geuren en smaken voelbaar in elke keuken. Het verschijnt als hardcover bij Kosmos Uitgevers en telt 405 pagina’s, wat het een uitgebreid naslagwerk maakt voor wie de Italiaanse keuken graag thuis haalt.

Kenmerken

• Meer dan 140 klassieke Italiaanse recepten
• Jamie-proof en toegankelijk voor thuis koken
• Authentieke, fast en slow cooking, doordeweekse en familieklassiekers
• Antipasti en pasta’s als voorbeeld: risottoballetjes, bruschetta, carbonara
• 405 pagina’s, hardcover, eerste editie, Kosmos Uitgevers