Jiwa (Hardback)

Jiwa is een kookboek van Mas en Carl dat de Indische keuken viert met een moderne, eigenzinnige vibe. Het boek is een ode aan ziel en levenskracht in koken: vol smaak, liefde en vrolijkheid, met een duidelijke focus op soulfood die zowel vertrouwd als vernieuwend aanvoelt. De recepten nodigen uit om je eigen stem te laten horen in het koken en delen een gevoel van warmte, gastvrijheid en plezier in samen eten. Met dit hardcover-boek krijg je een complete ervaring: inspirerende smaken, uitnodigende presentaties en een verhaal achter elke gang. De uitgave biedt een breed scala aan gerechten die je wereldbeeld van Indisch en Indisch-Chinees geïnspireerde keuken verrijkt en laten zien hoe originaliteit en authenticiteit hand in hand gaan. Jiwa combineert gedurfde smaken met toegankelijke recepten, waardoor het geschikt is voor zowel beginnende als ervaren thuiskoks die op zoek zijn naar iets speciaals.

De titels beklemtonen de erkenning die het boek kreeg als een verfrissende, soulvolle toevoeging aan Nederlandse kookboeken, met lovende geluiden over de passie en humor achter de recepten. De combinatie van Indische invloeden, gastvrijheid en een modern speelveld maakt Jiwa tot een tastbare beleving voor wie graag kookt en deelt.

Kenmerken

• 272 pagina's in totaal
• Hardcover-uitgave
• Eerste editie
• Uitgever Nijgh & Van Ditmar
• Indische keuken met soulfood-tinten
• Moderne, eigenzinnige kookstijl