Op! Vega

Na het succes van Op! verschijnt Op! Vega, de opvolger met vijftig vegetarische, voedzame recepten die speciaal geschikt zijn voor kinderen vanaf twaalf maanden en voor het hele gezin. Het boek bevat eenvoudige, betaalbare gerechten die je zonder gedoe samen aan tafel laat eten, zodat er geen twee aparte maaltijden nodig zijn. Naast hoofdgerechten staan er ook toetjes in, zoals rijstpudding met warme appeltjes, rozijnen en kaneel. Het werkboek telt 176 pagina’s en verschijnt als hardcover bij Boekerij.

Vijftig heerlijke en makkelijke recepten staan centraal, allemaal volledig vegetarisch. Denk aan een gezonde traybake met zoete aardappel, bloemkool, puntpaprika en een vegaballetje, een winterstamppot met pompoen en salie, en een eenvoudige maar vullende pasta met lof en ricotta. Deze combinatie zorgt voor gevarieerd en lekker eten voor zowel peuters als ouders, met voldoende keuzes die aansluiten bij een druk gezinsleven.

Op! Vega biedt gerechten die 1:1 op tafel kunnen komen, waardoor kinderen en ouders samen van de pot kunnen meegenieten en het gezinsmoment aan tafel centraal staat. De titel onderstreept het vegetarische karakter en de focus op voedzame, smaakvolle maaltijden voor elke dag.

Kenmerken

• 50 voedzame vegetarische recepten
• Geschikt vanaf twaalf maanden
• Voor het hele gezin, geen twee kookmomenten
• Traybake met zoete aardappel en vegaballetjes
• Winterstamppot met pompoen en salie
• Pasta met ricotta en lof