Peuleschil Radijszaad 130 g

Radijszaad Bio

Radijszaad bio van Peuleschil levert een heerlijke, frisgroene kiemgroente op die niet alleen smaakvol, maar ook veelzijdig is. Deze pittige kiemen zijn perfect voor salades, sandwiches en als garnituur, en bieden een gezonde toevoeging aan uw maaltijden.

Ingrediënten

• Biologisch radijszaad

Gebruik

De bereiding van deze radijszaad kiemen is eenvoudig en leuk! Volg de onderstaande stappen en geniet binnen enkele dagen van uw zelfgekweekte kiemen.

1. Doe één à twee eetlepels radijszaad in een weckpot en voeg ruim lauw/warm water toe. Zorg ervoor dat de pot groot genoeg is (minimaal 1½ liter) en dat de hals niet te veel vernauwt.

1. Bevestig een kunststof of glasfiber horrengaasje met een stevig (postbode)elastiek op de pot. Vermijd aluminium horrengaas, aangezien dit soms behandeld is tegen insecten.

1. Giet het water na de inweektijd van ongeveer 6 uur af, spoel het zaad goed en giet wederom het water af.

1. Zet de pot bij kamertemperatuur schuin omgekeerd in een vergiet, rekje of bakje, zodat overtollig water kan weglopen. Zorg ervoor dat al het water kan weglopen; het water dat aan de kiemen blijft hangen is voldoende om het kiemproces verder te stimuleren. Belangrijk is dat de kiemen niet het gehele gaasje bedekken, zodat er voldoende luchttoevoer is. Verdeel het zaad na elke spoelbeurt gelijkmatig over de pot voor optimale groei.

1. Spoel het zaad gedurende de kweekduur van ongeveer 4 dagen zo’n drie keer per dag, en zet de pot telkens schuin omgekeerd weg.

1. Laat de kiemen na de laatste spoelbeurt minimaal 18 uur bij kamertemperatuur drooggroeien voordat je ze consumeert of in de koelkast plaatst. Voor een betere hygiëne kunt je de laatste spoelbeurt ook vervangen door een 'washandeling', waarbij je de kiemen in lauw/warm water losmaakt en vervolgens terugplaatst in de pot.

De overgebleven kiemen kunnen gekoeld (max. 7°C) en afgesloten (maar niet luchtdicht) bewaard worden, zodat je er langer van kunt genieten.

Bewaren

Bewaar de radijszaadjes op een droge, afgesloten en donkere plek, zodat ze hun kwaliteit behouden.

Met radijszaad bio biedt Peuleschil een kwaliteitsproduct voor de enthousiaste thuis kweker. Geniet van de intense smaak en de gezondheidsvoordelen van deze unieke kiemgroente!