Simply Asian

Tv-chef Eveline Wu laat zien hoe eenvoudig Aziatisch koken thuis kan zijn met Simply Asian. Het boek neemt je mee op een smakelijke reis naar vijf favoriete eetlanden: China, Japan, Thailand, Vietnam en Korea. Met heldere uitleg en toegankelijke recepten kun je thuis snel genieten van gerechten als wontons, buns en noodle-soepjes. Eveline is bekend als chef en horecaondernemer en verwierf bekendheid met haar kookprogramma’s op 24-Kitchen. Simply Asian biedt een overzicht van populaire Aziatische smaken en laat zien hoe je deze stap voor stap zelf kunt maken. Naast aansprekende recepten bevat het boek inspirerende fotografie die haar jeugdherinneringen rondom eten illustrateert en de rijke tradities van de genoemde landen laten zien. Het boek bevat 176 pagina’s en is een hardcover uitgave van Kosmos Uitgevers, eerste editie.

In Simply Asian deelt Eveline haar aanpak om Aziatische gerechten eenvoudig thuis te realiseren, zodat je zonder gedoe kunt proeven van uiteenlopende Aziatische smaken. Het boek laat zien hoe diverse technieken en ingrediënten samenkomen in herkenbare, vaak snel te bereiden receptuur, van warme soep tot krokante hapjes en streetfood-achtige bites.

Features

• Viering van vijf favoriete eetlanden: China, Japan, Thailand, Vietnam, Korea
• Populaire gerechten zoals Tom Yum Kung en dumplings
• Crispy tempura en sticky yakitori als voorbeelden
• Bánh Xèo Vietnamese pannenkoekjes in het aanbod
• 176 pagina's, eerste editie, hardcover bij Kosmos Uitgevers