Vegabijbel

Met meer dan 150 recepten laat Isabel Boerdam in haar boek *Vegabijbel* de oneindige mogelijkheden van de vegetarische keuken zien. Dit uitgebreide naslagwerk is ideaal voor zowel de beginnende als de gevorderde kok en biedt een schat aan inspiratie voor iedereen die van vegetarisch koken houdt.

Ontdek de Vegetarische Keuken

In *Vegabijbel* worden lezers meegenomen op een culinaire reis door de vegetarische keuken. Aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stapfotografie leren kookliefhebbers hoe ze de lekkerste vegetarische gerechten kunnen bereiden. Of je nu op zoek bent naar eenvoudige basisrecepten of feestelijke creaties, dit boek heeft voor ieder wat wils.

Meer dan 150 Recepten

De recepten in *Vegabijbel* zijn divers en toegankelijk. Je vindt goede basisrecepten zoals:

- Groentespread

- Currypasta

- Gemarineerde tempé

Daarnaast zijn er ook feestelijke gerechten te ontdekken, zoals:

- Plaattaart met aardpeer

- Kokosrijst met zoete aardappel

- Portobellopizza

Probeer eens de biet bourguignon, de vegetarische variant van de beroemde Franse vleesstoofpot, of ga voor een smaakvolle vegetarische paella met venkel. Voor wie een burger wil maken, is de wortel-walnootburger met ras el hanout een absolute aanrader.

Handige Basisrecepten en Tips

*Vegabijbel* bevat niet alleen recepten, maar ook heldere how-to's en handige basisrecepten die je helpen de fundamenten van het vegetarisch koken te begrijpen. Van essentiële kooktechnieken tot tips over de beste ingrediënten, dit boek zorgt ervoor dat je met vertrouwen de keuken in kunt duiken.

Gouden Regels voor Vegetarisch Koken

Naast recepten en instructies biedt het boek uitgebreide uitleg van onmisbare ingrediënten. Dit is cruciaal voor het begrijpen van de smaken en texturen die de vegetarische gerechten uniek maken. Isabel deelt ook tips die passen bij elk seizoen, zodat je altijd weet wat er op dat moment het beste in je gerechten tot zijn recht komt.

Met *Vegabijbel* heb je een verrassend en leerzaam kookboek in handen dat je zal inspireren om elke dag weer nieuwe vegetarische gerechten te ontdekken en te creëren. Laat je verrassen door de rijke smaken en variëteiten die de vegetarische keuken te bieden heeft!