100 Mocktails

Mocktails, oftewel alcoholvrije cocktails, beleven een revival doordat ze gezond zijn, geschikt voor bobs en niet-drinkers zoals zwangeren, en omdat ze lekker smaken. Het idee is alcoholvrij én smakelijk te combineren met creatieve invullingen zoals verse groentesappen, zelfgemaakte limonades en siropen. Dit boek toont 100 verrassende en originele mocktails, ingedeeld in verschillende rubrieken. Daarnaast worden recepten gegeven van 15 basissiropen en 5 limonades om zelf mee aan de slag te gaan. De recepten vereisen geen kennis van mixology en er komen geen speciale technieken of benodigdheden aan te pas. De auteur is Hilde Deweer, culinair redacteur en foodie, die je stap voor stap meeneemt door diverse smaken en combinaties.

Inhoud

• 100 verrassende mocktails
• Rubrieken: sweet en sour, frozen, munch, veggie, bitter, spicy
• Creamy, hot stuff, beer, coffee en tea
• 15 basissiropen en 5 limonades
• Ingrediënten zijn courant verkrijgbaar
• Geen kennis van mixology vereist