16:8

Vasten of ‘intermittent fasting’ is wereldwijd uitgegroeid tot een van de populairste eetpatronen. Het boek van arts Servaas Bingé beschrijft hoe vasten gezondheid kan ondersteunen en het juiste gewicht kan helpen bereiken. De 16:8 methode staat centraal: 16 uur vasten en binnen een eetvenster van 8 uur eten. Daarnaast legt het uit wat er in het lichaam gebeurt tijdens het vasten en biedt het een eenvoudig stappenplan met lekkere recepten om zelf aan de slag te gaan. De tekst benadrukt onderbouwing van de gezondheidsvoordelen, waaronder betere spieropbouw, gewichtsverlies, versterkt immuunsysteem en vertraagt het verouderingsproces. Ook leert het lichaam onderscheid te maken tussen een werkelijk hongergevoel en een craving.

Tijdens zijn begeleiding van topatleten kwam Bingé in aanraking met intermittent fasting en deelt hij zijn inzichten over hoe vasten mensen gezonder kan maken en op het juiste gewicht kan brengen. Het boek presenteert de 16:8 methode en combineert theorie met praktijk, zodat lezers zelf aan de slag kunnen met duidelijke stappen en recepten.

Kenmerken

• Een populair eetpatroon wereldwijd
• 16 uur vasten, 8 uur eten
• Vasten bevordert spieropbouw en gewichtsverlies
• Versterkt immuunsysteem en vertraagt veroudering
• Helpt onderscheid tussen hongergevoel en craving
• Eenvoudig stappenplan met recepten