2 x borchers biologisch premium sojameel, vegetarisch en vegan, hoog vezel eiwitgehalte, uit geroosterde sojabonen 350 g

? ? VAN SOJABONEN: Het organische sojameel van borchers is gemaakt van geroosterde sojabonen uit de biologische landbouw. Het is van nature rijk aan vezels en eiwitten. Vanwege het hoge eiwitgehalte is soja een populair kruidenalternatief voor het veganistische dieet. ? ? VOOR BAKKEN EN KOKEN: dit meelalternatief is ideaal voor het bakken van sojabrood, koekjes of cakes. Het bovengenoemde hoge eiwitgehalte maakt sojameel ook populair in de veganistische keuken. Bijvoorbeeld met een soja-eiwitbrood. ? ? LOW CARB: het bevat weinig koolhydraten met slechts 3 g koolhydraten per 100 g ? ? VERVANGING VAN EIEREN: Meng 2 eetlepels water met 1 eetlepel biologisch sojameel als eivervanger. Dit maakt veganistische taarten tot een succes, tenzij het een recept is met een bijzonder hoog eiergehalte. ? ? VERVANGING VAN DE VLOER: Bij het bakken kan ongeveer 20% van de in het recept vermelde hoeveelheid bloem worden vervangen door biologisch sojameel.