2019 Hacienda Monasterio Reserva Rode wijn Grandcruwijnen

Wijnhuis Hacienda Monasterio Hacienda Monasterio is een van de toonaangevende domeinen van Ribera del Duero en werkt sinds 2015 volledig biologisch. Het domein beschikt over een grote diversiteit aan bodems en percelen, wat zorgt voor precisie in de assemblages. De stijl is krachtig maar gecontroleerd, met nadruk op balans, rijpheid en bewaarpotentieel. De dagelijkse leiding wordt steeds meer overgenomen door de volgende generatie, met behoud van de oorspronkelijke visie. Meer informatie over dit wijnhuis is te vinden onder de tab Wijnhuis. Regio, klimaat en ligging De wijngaarden liggen in Ribera del Duero op hoogte, waar grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht bijdragen aan aromatische intensiteit en frisheid. Het oogstjaar 2020 was warmer dan 2021, maar koeler dan de daaropvolgende jaren 2022 en 2023. Deze omstandigheden resulteerden in rijp fruit met behoud van voldoende zuren, wat zorgt voor kracht én elegantie. Wijngaarden De Reserva 2020 is afkomstig van twee geselecteerde percelen. Het Tempranillo komt voornamelijk uit El Picón, direct onder het wijnhuis, waar de bodems zeer licht van kleur zijn en rijk aan kalksteen. De Cabernet Sauvignon is afkomstig van grind- en zandbodems. Deze combinatie draagt bij aan structuur, spanning en diepte. Druivenrassen en samenstelling De assemblage bestaat uit 80 procent Tempranillo en 20 procent Cabernet Sauvignon. In vergelijking met de reguliere Hacienda Monasterio bevat de Reserva een iets hoger aandeel Cabernet Sauvignon, wat zorgt voor extra structuur, lengte en bewaarpotentieel. Merlot wordt niet meer gebruikt in de blend. Oogst, vinificatie en rijping De druiven werden handmatig geoogst en streng geselecteerd. De vinificatie is gericht op gecontroleerde extractie om kracht en finesse in balans te houden. De rijping vond plaats in eikenhouten vaten, met maximaal 40 procent nieuw hout. Cabernet Sauvignon integreert het nieuwe hout hier bijzonder goed, wat bijdraagt aan complexiteit zonder het fruit te overheersen. De wijn werd gebotteld in juli 2023. De productie bedraagt circa 50.000 flessen. Kleur, geur en smaak De wijn heeft een diepe robijnrode kleur. In de geur toont hij rijp donker fruit zoals zwarte kers en braam, aangevuld met tonen van cederhout, grafiet en subtiele kruidigheid. De kalkrijke bodems geven een frisse, bijna krijtachtige ondertoon. In de mond is de wijn vol en krachtig, met 14,5 procent alcohol, maar opvallend goed in balans. Rijpe tannines zorgen voor structuur, terwijl frisse zuren spanning en doordrinkbaarheid geven. Het geheel is harmonieus opgebouwd, met een lange, precieze afdronk waarin kracht en elegantie samenkomen. Ontwikkeling en drinkvenster De 2020 Hacienda Monasterio Reserva werd beoordeeld met 95 punten door Luis Gutiérrez van The Wine Advocate. Het opgegeven drinkvenster loopt van 2025 tot 2035. Dankzij de balans tussen rijpheid, structuur en frisheid zal de wijn zich de komende jaren positief verder ontwikkelen op fles. Samenvatting professionele reviews Luis Gutiérrez van The Wine Advocate kent 95 punten toe en benadrukt de harmonie en elegantie van deze jaargang. Hij prijst de combinatie van rijpheid, frisse zuren en gecontroleerde houtinvloed, evenals het onderscheidende karakter van de geselecteerde percelen. Volgens Gutiérrez is dit een krachtige maar verfijnde Reserva met duidelijk bewaarpotentieel. De integrale review teksten zijn te vinden in de tab: Professionele reviews. Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier (https://www.grandcruwijnen.nl/bezoek-ons) voor ons adres. U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier (https://www.grandcruwijnen.nl/sommy) voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.

Experience the robust elegance of Hacienda Monasterio Reserva 2020. With a velvety texture, notes of dark fruits, and hints of oak, this full-bodied red wine boasts a 15% alcohol content. Pair with rich dishes, serve at 16-18C, and elevate any special occasion with this Spanish gem.