2022 El Enemigo Chardonnay Witte wijn Grandcruwijnen

Oprichters: El Enemigo werd opgericht door Alejandro Vigil, een gerenommeerde wijnmaker en directeur van wijngaarden bij Catena Zapata, en Adrianna Catena, de dochter van Nicolás Catena, de oprichter van Catena Zapata. Het concept voor deze unieke wijnen is ontstaan op de dag dat Nicolas Catena de ‘Decanter Man of the Year’-Award ontving. Tijdens de wandeling na dit evenement, besloten zijn dochter Adrianna Catena en Alejandro Vigil om samen wijn te gaan maken met diep respect voor de geschiedenis en traditie van de Catena familie. Adrianna Catena is een gepassioneerd historicus en Alejandro Vigil is op dat moment hoofd Wijnmaker bij Bodega Catena Zapata.  Alejandro ontvangt later met zijn El Gran Enemigo Cabernet Franc uit Gualtallary de hoogste beoordeling ooit voor een Cabernet Franc door Robert Parker’s The Wine Advocate. De El Enemigo Chardonnay is een complexe en elegante Chardonnay met een mooie balans tussen fruitigheid en mineraliteit, gekenmerkt door tonen van appel, citrus en subtiele houtinvloeden. Deze Chardonnay heeft een beheerst alcoholgehalte en grote frisheid (niet onbelangrijk tegenwoordig met de vele hedendaagse zware en hoog in de alcohol chardonnays van 14.5 of meer) en eindigt droog en zeer smaakvol. Vigil houdt ervan om wat flor in een deel van zijn wijnen te hebben, wat ze een speciale complexiteit en smakelijkheid geeft. Het werd geproduceerd met druiven uit Gualtallary, wat altijd extra frisheid toevoegt wanneer ze op het juiste moment worden geplukt. De wijn rijpte negen maanden in 500-liter eikenhouten vaten en er is altijd wat flor in de élevage.

Indulge in the exquisite El Enemigo Chardonnay 2023, a premium white wine from Argentina. This Chardonnay boasts vibrant citrus flavors, balanced with hints of vanilla and toasted oak from meticulous aging. Its refreshing acidity and smooth finish make it perfect for pairing with seafood, poultry, or creamy pasta dishes. Elevate your wine experience with El Enemigo Chardonnay 2023, a true expression of elegance and craftsmanship. Buy now and savor the taste of luxury in every sip.