2023 Gramona Mas Escorpi Chardonnay Witte wijn Grandcruwijnen

Bodegas Gramona is een wijnmakerij vol met traditie en prestige in de DO Penedes. De Bodega is opgericht in 1921. Alle wijnen van Gramona zijn zeer vermaard en van een uitzonderlijke klasse en met een zeer goede prijs/kwaliteit verhouding. Om die reden voeren we ook hun assortiment. De Mas Escorpi is de prachtige handtekening van de witte Chardonnay van de wijngaarden van Mas Escorpí en The Serralet, op de heuvels van Sant Sadurní. Een rijke, gladde en opmerkelijke elegantie. Vergisting bij een gecontroleerde temperatuur (14-15 °), waarbij de het gist (saccharomyces uvarum) een zeer lange fermentatie (43 dagen) mogelijk maakt. Een zeer elegante Chardonnay waarbij de druif voorop staat.  De Escorpu is een frisse en pittige Chardonnay met goede onderbouw van zuren. Geen klassiek smaakpatroon voor Chardonnay. Het subtiel uitgesproken romige Chardonnay karakter wordt hier door veel terroir mooi onderbouwd. Elegant smaakpatroon dat wat lucht kan gebruiken. Noordelijke Chardonnaystijl à la Chablis. Mas Escorpi heeft na botteling een 2/3-tal jaar nodig om zijn terroir annex cépage tot volledige expressie te laten komen. WEETJE: Wijn is biologisch gecertificeerd (demeter) en Gramona oogst zijn druiven net voor de volledige rijpheid, omdat zo oxidatie te vermijden maar dit resulteert in een laag alcoholische wijn en geeft een frisse, elegante chardonnay.

Indulge in the exquisite Gramona Mas Escorpí 2022, a premium organic sparkling wine that captivates with vibrant citrus aromas and a delicate effervescence. This elegant wine boasts a refreshing taste profile with hints of green apple and floral undertones, making it perfect for any celebration or special occasion. Pair it with fresh seafood, light salads, or simply enjoy on its own. Elevate your wine experience with Gramona Mas Escorpí 2022 - a true gem that deserves a place in your collection.