3x Your Organic Nature Amaranth Bio 400 g

Your Organic Nature Amaranth is het zaad van een kruidachtige plant uit Zuid-Amerika. Het behoort tot dezelfde familie als quinoa en heeft de betekenis 'onsterfelijk'. Amaranth lijkt op graan en kan op diverse manieren gebruikt worden: pap maken, rijst vervangen, of gepoft worden. Het is glutenvrij en rijk aan proteïne, vitamine B en magnesium, evenals fosfor, zink en calcium. Het product is biologisch gecertificeerd en draagt het Europees keurmerk voor Biologisch; Skal Biocontrole bewaakt de biologische productie.

Eigenschappen

• Glutenvrij
• Rijk aan proteïne, vitamine B en magnesium
• Calcium 47 mg per 100 g; bevat fosfor en zink
• Kan gepoft, gekookt, gebakken en gemalen worden
• Biologisch met Europees keurmerk; Skal-gecontroleerd
• Geschikt voor veganisten; mogelijk sporen van gluten, noten, sesam en soja

Bereiding

Als u de korrels ter vervanging van rijst wil gebruiken, houdt er dan rekening mee dat de korrels niet zo droog worden als rijst. U kunt ze een nacht laten weken, dan worden ze zachter en makkelijker te koken.

Bevat mogelijk sporen van gluten, noten, sesam en soja.