500 curry";s (Hardback)

Dit boek staat boordevol gerechten en ideeën voor elke gelegenheid. Van bekende klassiekers, zoals samosa’s, balti’s en Thaise curry’s, tot gebakken gepaneerde vis in Punjabi-stijl, kulfi met kardemom en een gezonde versie van de traditionele kip korma. Voor vegetariërs en veganisten is er een speciaal hoofdstuk vol heerlijke gerechten zonder vlees. - Met tal van creatieve en eigentijdse recepten voor elke gelegenheid - Ontdek de wereld van de bijgerechten, van papadums en chutney tot gebakken okra en pittige bloemkool - Met tips voor het bereiden en koken van de perfecte curry - Met meer dan 500 traditionele en moderne gerechten hoeft u nooit meer iets saais op tafel te zetten