9789082469042 365 dagen koken

365 Dagen Koken helpt gezinnen om dagelijks heerlijk, vers en gevarieerd te koken aan de hand van de seizoenen. Het boek is opgebouwd rond seizoensgroenten en -fruit: per seizoen vind je 73 afwisselende avondetenrecepten, plus een vijfde hoofdstuk met 73 comfortfoodgerechten die het hele jaar door geliefd zijn. Naast de recepten staat het boek boordevol praktische tips en trucs. Recepten zijn herkenbaar aan een speciaal icoontje voor weekend, barbecue of kerstdiner en in de achterkant vind je twee indexen: op receptcategorie en op ingrediënt. Ook zijn er variatietips, onder andere hoe je van sommige gerechten een vegavariant maakt. Minimaal de helft van de recepten is vegetarisch of veganistisch. Francesca van Berk, bekend als Francesca Kookt, streeft naar that families lekker samen aan tafel genieten. Het boek bundelt haar succesrecepten van de afgelopen tien jaar en veel nieuw kookplezier.

Dankzij de seizoensgerichte indeling krijg je telkens passende, smaakvolle gerechten die binnen een gezin makkelijk te bereiden zijn. Het werk is geïllustreerd met praktische aanwijzingen en tips die helpen bij variatie en vegetarische opties.

Kenmerken

• Seizoenen als structuur voor recepten
• 73 recepten per seizoen
• 73 extra comfortfoodrecepten
• Tips en trucs door het hele boek
• Veggie- en veganopties, minimaal 50% vegetarisch
• Twee indexen: categorie en ingrediënt