A aquaponia na Áustria: no contexto da agricultura urbana de Viena

A aquaponia é uma técnica de cultivo maravilhosa que não surpreende apenas pela sua complexidade. Convence também pelo uso eficiente dos recursos e pela possibilidade de ser integrada de forma atraente na paisagem urbana. Além disso, esta tecnologia pode servir como tecnologia-chave quando se trata de trazer a produção alimentar de volta à cidade e elevar a relação entre agricultores e consumidores a um novo patamar. Pode também abrir caminho para levar outras formas inovadoras de produção alimentar até ao local do consumidor. Tal como acontece com todas as novas técnicas, também aqui existem obstáculos a superar. Isto só é possível através de uma estreita colaboração da comunidade. A aquaponia reúne os mais diversos especialistas, que têm também as mais variadas perspetivas. É necessário orientar todas estas perspetivas para um único objetivo: produzir alimentos saudáveis, sustentáveis e produzidos localmente para a cidade. Mas onde é que tudo começou e como é que esta técnica funciona, afinal? Esta obra responde a estas e a muitas outras questões.