Se amares tanto alguém, especialmente quem te apoia, terás medo de o esquecer, caso venhas a ter a doença de Alzheimer. É difícil derrubar a barreira que o coração parece criar naturalmente. A ti, meu amor, meu marido, o meu melhor mundo no universo, dedico-te este livro. Nunca te esquecerei. Espero que também não te esqueças de mim, mesmo que ambos venhamos a ter a doença de Alzheimer. Aqui, abordo a doença esquecida que é a 'doença de Alzheimer'. Como te protegeres a ti próprio e à tua família desse ataque? É amplamente aceite que um estilo de vida saudável pode reduzir o risco de desenvolver doenças. O ser humano é único devido aos seus genes. A alimentação desempenha um papel constante em relação aos genes humanos. Ter candeeiros não garante que haja luz em casa, a menos que os acendas. Aqui apresentamos o desenho experimental e o estudo preliminar de um exemplo que causa lesões cerebrais, como o consumo de álcool. Por outro lado, explico como as receitas da Mãe Natureza, tais como a madeira de agar, podem ser um dos principais fatores e desempenhar um papel na gestão das lesões cerebrais induzidas pelo composto tóxico metanol. O livro é relevante para quem se especializa em bioquímica, nutrição, estilo de vida e doenças neurodegenerativas, e para quem procura a verdade.
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