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a salmonela como risco importante para saúde pública
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Nos últimos anos, o risco de doenças transmitidas por alimentos tornou-se uma questão urgente em todo o mundo. À medida que a segurança alimentar se torna uma preocupação global e entre os microrganismos que causam doenças transmitidas por alimentos, a salmonela é uma grande preocupação para a indústria pecuária e para a saúde pública em todo o mundo. Estima-se que ocorram anualmente 80,3 milhões de casos de salmonelose de origem alimentar em todo o mundo.
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Nos últimos anos, o risco de doenças transmitidas por alimentos tornou-se uma questão urgente em todo o mundo. À medida que a segurança alimentar se torna uma preocupação global e entre os microrganismos que causam doenças transmitidas por alimentos, a salmonela é uma grande preocupação para a indústria pecuária e para a saúde pública em todo o mundo. Estima-se que ocorram anualmente 80,3 milhões de casos de salmonelose de origem alimentar em todo o mundo.
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