Acetaia Malpighi Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extravecchio Meer dan 25 jaar 100 ml Alleen gekookte most Selectie voor haute cuisine

Meer dan 25 jaar rijping – Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extravecchio, meer dan vijfentwintig jaar gerijpt in kleine vaten van verschillende houtsoorten volgens de traditionele methode van de Modense acetaia’s, een uitdrukking van tijd en traditie. Diep aroma en rijpe smaak – Hoge dichtheid, intens en persistent aroma, volle en harmonieuze smaak die de complexiteit van de zeer lange rijping en de natuurlijke concentratie van de gekookte most weerspiegelt. Luxe verpakking – Geleverd in de officiële fles van 100 ml volgens het Consorzio-standaard, inclusief elegante doos, TIC-doseringstop en speciale receptenset. Proefervaring – Ideaal om in enkele druppels, puur, te genieten met een niet-metalen lepeltje om de structuur, persistentie en aromatische rijkdom volledig te waarderen. Gebruik in de keuken – Perfect koud te gebruiken om Parmigiano Reggiano, vers fruit zoals aardbeien, roomijs en verfijnde desserts te verfraaien; de hoge dichtheid maakt het ook ideaal voor het accentueren van gourmetbereidingen.