Aceto Balsamico Tradizionale Uit Modena BOB 12 jaar oud Italiaanse balsamicoazijn
Beschrijving
Amazon
Druiven: de familie MALPIGHI geeft de voorkeur aan Lambrusco di Modena (rode druiven), Trebbiano di Modena en Trebbiano di Spagna (witte druiven). Vaten: van verschillende soorten: eiken, kersen, kastanje, kersen en jeneverbes. Een teler: de familie Malpighi produceert al 5 generaties (1850) traditionele balsamico-azijn uit Modena. De druivenmost wordt uitsluitend gewonnen uit wijnstokken van de provincie Modena. Het wordt 24 uur direct op het vuur gekookt en vervolgens gedurende ten minste 12 jaar in houten vaten gerijpt. In de graanopslag van Modena wordt balsamico-azijn, die de warme zomer en de koude winter doormaakt, regelmatig vervangen door andere houtsoorten. Provenië: Modena (Emilia Romagna). Samenstelling: 100% druivenmost
Vergelijk aanbieders (1)
Druiven: de familie MALPIGHI geeft de voorkeur aan Lambrusco di Modena (rode druiven), Trebbiano di Modena en Trebbiano di Spagna (witte druiven). Vaten: van verschillende soorten: eiken, kersen, kastanje, kersen en jeneverbes. Een teler: de familie Malpighi produceert al 5 generaties (1850) traditionele balsamico-azijn uit Modena. De druivenmost wordt uitsluitend gewonnen uit wijnstokken van de provincie Modena. Het wordt 24 uur direct op het vuur gekookt en vervolgens gedurende ten minste 12 jaar in houten vaten gerijpt. In de graanopslag van Modena wordt balsamico-azijn, die de warme zomer en de koude winter doormaakt, regelmatig vervangen door andere houtsoorten. Provenië: Modena (Emilia Romagna). Samenstelling: 100% druivenmost
Prijshistorie
Prijzen voor het laatst bijgewerkt op: