Actividades antimicrobianas de duas espécies Pleurotus (pleurotos)

Durante décadas, a utilização de cogumelos comestíveis e medicinais tem aumentado exponencialmente, alguns destes cogumelos, especialmente a espécie Pleurotus, estão entre os mais explorados localmente. Com este aumento de popularidade, o valor de mercado aumentou e existe muito pouca literatura académica sobre a melhor forma de utilizar estes cogumelos. Os métodos tradicionais de consumo, como as misturas, já não são adequados, uma vez que os métodos de extração já tomaram forma. Este livro, portanto, fornece a eficácia destes extractos brutos em alguns isolados clínicos de importância para a saúde pública. Foram analisados três extractos distintos sobre estes isolados. A análise deve ajudar a lançar alguma luz sobre os métodos de extração e deve ser especialmente útil para profissionais das ciências biológicas, farmacêuticas e outras áreas das ciências da saúde, ou qualquer outra pessoa que possa considerar a utilização de extractos de cogumelos ou plantas em isolados clínicos de importância para a saúde pública.