ACTIVITÉ ANTIBACTÉRIENNE ET ANTIFONGIQUE DES CHAMPIGNONS ENDOPHYTES

La répartition du genre Gracilaria est cosmopolite. Il a été signalé dans la plupart des régions du monde, dans les régions arctiques, tempérées, tropicales et même antarctiques. Il a été démontré que de nombreuses espèces de macroalgues contiennent des substances bactéricides ou bactériostatiques. Les agents antibactériens trouvés dans les algues comprennent des acides aminés, des terpénoïdes, des phlorotannins, de l'acide acrylique, des composés phénoliques, des stéroïdes, des cétones et alcènes halogénés, des polysulfures cycliques et des acides gras. Dans un grand nombre d'algues marines, les activités antimicrobiennes sont attribuées à la présence d'acide acrylique. D'autres espèces présentent des activités antifongiques. Les agents antifongiques actifs signalés jusqu'à présent comprennent l'acide acrylique, les phlorotannins, les terpénoïdes et les stéroïdes. Les algues marines contiennent également des substances antivirales, antitumorales et antihelminthiques. Bien que de nombreux composés isolés d'algues marines présentent une activité in vitro, peu sont actifs in vivo en raison de l'inactivation par liaison aux protéines sériques, d'une mauvaise absorption sur le site de l'infection ou d'une métabolisation aisée en composés inactifs. Toutefois, nombre de ces composés peuvent être utilisés comme produits agrochimiques, dans les savons, les lotions, les shampooings, les crèmes, les antiseptiques et les agents de conservation.

Pagina's: 96, Paperback, Editions Notre Savoir