ADOPÇÃO DE LOGÍSTICA CADEIA FRIO EM COIMBATORE: EMPRESA EXPORTAÇÃO PRODUTOS ALIMENTARES

A logística da cadeia de frio é o armazenamento e distribuição ininterruptos, com temperatura controlada, de produtos perecíveis - como alimentos, produtos farmacêuticos e químicos - para manter a sua qualidade, segurança e eficácia. A logística da cadeia de frio é um sistema de gestão da cadeia de abastecimento especializado, com temperatura controlada, que garante a segurança, integridade e qualidade de produtos perecíveis - tais como alimentos, produtos farmacêuticos, vacinas e químicos - desde a origem até ao consumo final. Envolve uma sequência ininterrupta e monitorizada de actividades de armazenamento e transporte, utilizando equipamento especializado como armazéns refrigerados, contentores frigoríficos, camiões refrigerados e embalagens isoladas (pacotes de gel, gelo seco).

Pagina's: 68, Paperback, Edições Nosso Conhecimento