Alain Caron.

Een meeslepende biografie over Alain Caron, topchef, televisiepersoonlijkheid en schrijver. Het verhaal voert van de rauwe werkelijkheid van het Parijs in de jaren ’60 en ’70 naar de hoogtepunten van culinair Nederland. Alain vertelt openhartig hoe hij zich aan een soms ontluisterende jeugd weet te onttrekken en de wereld intrekt. Voor de liefde verhuist hij naar Nederland, waar uiteindelijk de zoektocht naar wat echt de moeite waard is begint. Hij ontwikkelt zijn culinaire en creatieve talenten; als hij niet kookt, tekent hij. Vanaf 2016 bouwt hij samen met zijn vrouw en zonen in Amsterdam aan een succesvol culinair imperium. Een inspirerend verhaal over observeren, leren van grote leermeesters – zoals de legendarische Paul Bocuse – en op eigen kracht je weg vinden.

Over het boek

Een meeslepend verslag van Alain Caron, een bekende chef, televisiepersoonlijkheid en schrijver. Het boek gaat over zijn reis van het Parijs van de jaren zestig en zeventig naar de hoogtepunten van de Nederlandse culinaire wereld, en hoe hij zich een weg baant met toewijding en creativiteit.

Technische specificaties

• 272 pagina's
• Eerste editie
• Paperback
• Rubinstein Publishing BV