Algino 500 g natriumalginaat voor sferificatie in de keuken en bar

Ingrediënten: natriumalginaat (E401). Het product is vrij van chemicaliën, additieven of conserveringsmiddelen, wat het tot een zuiver en voedselveilig product maakt. Allergenen: vrij van allergenen. Bevat geen sporen van gluten, lactose, noten of andere gebruikelijke allergenen, waardoor de veiligheid ook voor mensen met voedselintolerantie wordt gewaarborgd. Waarschuwing: het product verliest zijn functie bij natrium en pH-waarde boven de 4. Het is voedselveilig en heeft geen contra-indicaties. Bewaar op een koele, droge plaats uit de buurt van directe warmtebronnen. Voordelen: - hoogwaardig natuurlijk ingrediënt; - transparant, veelzijdig en sterk in de sferenvorming; - onmisbaar voor sferische processen: direct en omgekeerd; Gebruik: Geleermiddel Onmisbaar voor beide processen van spherificatie, direct en omgekeerd. Meng met de benodigde oplossing.