Alimentação e mastigação em adultos com cáries múltiplas

A prevalência das cáries múltiplas na idade adulta é relativamente pouco conhecida. Os adultos com cáries múltiplas não tratadas apresentam um risco elevado de dificuldades mastigatórias. Realizámos um estudo piloto com 16 indivíduos com cáries múltiplas, com idades compreendidas entre os 18 e os 65 anos, para avaliar o seu potencial mastigatório e o seu comportamento alimentar. Todos os pacientes foram tratados sob anestesia geral e deviam dominar o francês, apresentando pelo menos uma cárie de estágio 3 ou 4 por hemiarcada. O questionário GOHAI permitiu analisar a sua qualidade de vida oral. Um papel de registo da articulação com 200 µm de espessura registava o número de unidades funcionais posteriores (UFP). Uma análise granulométrica de amostras de pedaços de cenoura crua mastigados indicou, para cada paciente, um valor D50 expresso em µm correspondente à largura mediana das partículas. E o software Qualices 22 permitiu avaliar o seu comportamento alimentar antes e após o tratamento. Assim, o GOHAI, as UFP e o D50 foram avaliados no pré-operatório e no pós-operatório de 1 mês. Todos os indivíduos apresentavam um limiar anormalmente superior ao D50 normal e apenas 43,7% melhoraram o seu D50 no pós-operatório de 1 mês.

Pagina's: 56, Paperback, Edições Nosso Conhecimento