Alimentação para um futuro mais verde: redução das emissões de metano dos ruminantes

Este livro explora as abordagens nutricionais, microbianas e de gestão destinadas a mitigar as emissões entéricas de metano nos ruminantes, promovendo simultaneamente a produção pecuária sustentável. Explica os mecanismos da metanogénese ruminal e a importância ambiental do metano, destacando o seu impacto nas alterações climáticas e na utilização energética dos alimentos para animais. O livro aborda a alimentação de precisão, a manipulação da dieta, a gestão de forragens e aditivos alimentares inovadores, incluindo o 3-nitrooxipropanol (3-NOP), algas marinhas, nitratos, lípidos alimentares, probióticos e compostos fitogénicos. Aborda ainda práticas de gestão pecuária, abordagens genéticas e tecnologias emergentes que apoiam uma pecuária climaticamente inteligente. Integrando o conhecimento científico atual com aplicações práticas, este livro constitui uma referência valiosa para estudantes, investigadores, veterinários, nutricionistas animais, profissionais de extensão e decisores políticos que trabalham em prol de uma produção de ruminantes ambientalmente sustentável.