Alimentazione e masticazione negli adulti con carie multipla

La prevalenza della carie multipla in età adulta è piuttosto poco conosciuta. Gli adulti con carie multipla non trattata sono ad alto rischio di difficoltà masticatorie. Abbiamo condotto uno studio pilota su 16 soggetti con carie multipla di età compresa tra i 18 e i 65 anni per valutare la loro capacità masticatoria e il loro comportamento alimentare. Tutti i pazienti sono stati sottoposti a trattamento in anestesia generale e dovevano avere una buona padronanza del francese, con almeno una carie di stadio 3 o 4 per semiarco. Il questionario GOHAI ha permesso di analizzare la loro qualità di vita orale. Una carta di registrazione dell'articolazione dello spessore di 200 µm rilevava il numero di unità funzionali posteriori (UFP). Un'analisi granulometrica dei campioni di carota cruda masticata ha indicato per ciascun paziente un valore D50 espresso in µm corrispondente alla larghezza mediana delle particelle. Il software Qualices 22 ha permesso di valutare il loro comportamento alimentare prima e dopo il trattamento. Pertanto, il GOHAI, le UFP e il D50 sono stati valutati in fase preoperatoria e postoperatoria a 1 mese. Tutti i soggetti presentavano una soglia anormalmente superiore al D50 normale e solo il 43,7% ha migliorato il proprio D50 nel mese successivo all'intervento.

Pagina's: 56, Paperback, Edizioni Sapienza