Alles over Chili - Paperback

Dit boek belicht de rijke geschiedenis van de chilipeper, van oorsprong in Midden- en Zuid-Amerika tot de verspreiding over alle continenten. Je leert hoe verschillende culturen chili gebruikten, vereerden en welke rol de peper speelde in eetgewoonten, geneeskunde en handel wereldwijd. Achter elke chilipeper schuilt een wereld die je nooit meer over het hoofd zult zien, met ontdekkingsreizigers en handelaren als drijvende krachten achter een vrucht die inmiddels in vrijwel elke keuken onmisbaar is geworden.

Inhoud

• Rijke geschiedenis van de chilipeper
• Oorsprong in Midden- en Zuid-Amerika
• Verspreiding over alle continenten
• Cultureel gebruik, geneeskunde en handel
• Verhalen achter elke chilipeper

Technische gegevens

• Pagina's: 111
• Editie: Eerste editie
• Formaat: Paperback
• Auteur: Andries B.V.