Alles over de Theewereld - Paperback

Ontdek de rijke geschiedenis van thee, van de legendarische oorsprong in het oude China tot de theeplantages die werelddelen vormden en handelsroutes bepaalden. Dit boek laat zien hoe het verschil tussen groene, witte, oolong en zwarte thee de smaak bepaalt en hoe het verwerkingsproces invloed heeft op elk kopje. U leer over de uiteenlopende theeculturen van Japan, Engeland, Marokko en India, en hoe teelt, oogst en de kunst van het zetten elkaar onderling verbinden. Thee is het meest gedronken drankje ter wereld na water, en elke slok vertelt een verhaal dat voortkomt uit duizenden jaren geschiedenis, vakmanschap en cultuur.

Inhoud

Dit boek behandelt de geschiedenis van thee vanaf de oorsprong in China tot de plantages en handelsroutes die werelddelen hebben gevormd. Het vergelijkt groene, witte, oolong en zwarte thee, en legt uit hoe het verwerkingsproces de smaak bepaalt. Daarnaast worden de theeculturen van Japan, Engeland, Marokko en India besproken, evenals teelt, oogst en de kunst van het zetten.

Technische specificaties

• Pagina’s: 142
• Editie: Eerste editie
• Formaat: Paperback
• Uitgever: Andries B.V.