Alles over Thee - Paperback

Ontdek de fascinerende geschiedenis en het bereidingsproces van thee. Dit boek neemt je mee op een reis door de wereld van thee, van een onopvallend plantje uit de bergen van China tot een drank die hele beschavingen heeft gevormd en handelsroutes deed ontstaan. Je leert de verschillen tussen groene, zwarte, witte en oolongthee kennen, wat er tijdens het oxidatieproces gebeurt en waarom water, temperatuur en trektijd bepalend zijn voor de smaak. Van de legendarische oorsprong en de grote theeculturen tot praktische zettips voor elke theesoort: dit boek laat zien hoe je van iedere kop thee een bijzonder moment maakt.

Inhoud

• Ontdek geschiedenis en bereidingsproces van thee
• Leer over verschillende theesoorten en hun oorsprong
• Begrijp wat oxidatie doet en waarom dit de smaak beïnvloedt
• Leer waarom water, temperatuur en trektijd bepalend zijn
• Krijg praktische zettips voor elke theesoort
• Inclusief praktische gegevens over editie en formaat (Eerste editie, Paperback, 144 pagina’s)