Alles over Theesoorten - Paperback

Ontdek de rijke en gevarieerde wereld van thee met dit informatieve boek. Je leert hoe groene, witte, oolong, zwarte en pu-erh-thee uit dezelfde plant komen en toch zo verschillend smaken. Het boek behandelt waar de grote theeregio’s liggen, hoe oogst en verwerking de smaak beïnvloeden en wat de juiste zettijd en watertemperatuur doen met jouw kopje thee. Daarnaast krijg je inzicht in de geschiedenis, cultuur en bijzondere eigenschappen van tientallen theesoorten uit de hele wereld. Zo haal je met kennis en aandacht meer smaak, genot en beleving uit elke slok thee. Dit werk verschijnt als eerste editie in paperback, met een duidelijke uitleg die je stap voor stap meeneemt in het vak en de wereld van thee. Het geeft een helder beeld van wat thee zo bijzonder maakt en hoe je zelf thuis kunt experimenteren met verschillende zetwijzen.

Inhoud

Het boek behandelt de verschillende theesoorten—groene, witte, oolong, zwarte en pu-erh—thee, die alle uit dezelfde plant voortkomen maar aanzienlijk verschillen in smaak. Je leert waar de grote theeregio’s liggen en hoe oogst en verwerkingsprocessen de smaak bepalen. Daarnaast worden de juiste zettijd en watertemperatuur uitgelegd, en krijg je inzicht in de geschiedenis, cultuur en bijzondere eigenschappen van tientallen theesoorten wereldwijd.

Technische kenmerken

• Pagina’s: 122
• Editie: Eerste editie
• Formaat: Paperback
• Uitgever: Andries B.V.