Allgemeines zu Bienenprodukten: Qualitätskontrolle und Metallbelastung - Überwachung von Kupfer Blei

Bienen tragen zu einem Drittel zur weltweiten Nahrungsmittelproduktion bei. Sie sorgen nicht nur durch die Bestäubung für das Wachstum der Pflanzen, sondern transportieren auch Pollen zwischen verschiedenen Blütenpflanzen und sind somit für die Aufrechterhaltung des Lebenszyklus unverzichtbar. Verunreinigungen können über Luft, Wasser und Boden in die Rohstoffe gelangen, aus denen Bienen ihre Produkte herstellen. Daher ist es von großer Bedeutung, Qualitätskontrollen an diesen Produkten durchzuführen. Dieses Buch befasst sich mit verschiedenen analytischen Methoden zur Überwachung von Kupfer und Blei in Bienenproben. Die vorgeschlagenen Methoden stellen eine geeignete Alternative für die Bestimmung und Überwachung dieser Metalle dar, da sie sich durch niedrige Betriebskosten, einfache Gerätehandhabung und die Verwendung umweltfreundlicher Lösungsmittel auszeichnen.