Altern und Ernährung in Äthiopien: Ernährungsstatus damit verbundene Faktoren bei älteren Erwachsenen der Stadt Harar

Angesichts der weltweiten Bevölkerungsalterung entwickelt sich die Mangelernährung bei älteren Menschen zu einer entscheidenden Herausforderung für die öffentliche Gesundheit, insbesondere in Ländern mit niedrigem und mittlerem Einkommen. Dieses Buch untersucht den Ernährungszustand von Erwachsenen ab 65 Jahren in der Stadt Harar im Osten Äthiopiens und beleuchtet die sozialen, gesundheitlichen und ernährungsbezogenen Faktoren, die ihr Wohlbefinden beeinflussen. Auf der Grundlage von gemeindebasierter Forschung beleuchtet die Studie die Prävalenz von Mangelernährung und identifiziert zentrale Determinanten, darunter fortgeschrittenes Alter, chronische Erkrankungen, Ernährungsvielfalt, Ernährungsgewohnheiten und Ernährungsunsicherheit in den Haushalten. Durch die Kombination empirischer Erkenntnisse mit Perspektiven der öffentlichen Gesundheit liefert das Buch wertvolle Einblicke in die Ernährungsbedürfnisse alternder Bevölkerungsgruppen in ressourcenarmen Regionen. Es dient als nützliche Quelle für Forscher, Studierende, Fachkräfte im Gesundheitswesen, politische Entscheidungsträger und Organisationen, die in den Bereichen Ernährung, Gerontologie, öffentliche Gesundheit und gesundes Altern tätig sind. Die Ergebnisse tragen zur wachsenden Evidenzbasis bei, die für die Entwicklung wirksamer Maßnahmen zur Verbesserung der Gesundheit, der Würde und der Lebensqualität älterer Menschen erforderlich ist.