Amanprana Macadamia Olie Biologisch 250 ml

Zoek je een gezonde, veelzijdige olie die zowel koud als warm in de keuken gebruikt kan worden zonder aan kwaliteit in te leveren? Deze biologische macadamia-olie is koudgeperst uit gecontroleerde biologische geteelde macadamianoten, met een hoog gehalte aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren en een zachte, nootachtige smaak. De olie is ongeraffineerd en zonder additieven, en wordt gebotteld in donker glas voor maximale versheid. Dankzij de stabiele structuur behoudt ze haar smaak en voedingsstoffen bij zowel koude toepassingen als bij verhitting, waardoor hij zich leent voor allerlei gerechten en bereidingen.

Eigenschappen

• 81 g enkelvoudig onverzadigde vetzuren per 100 g
• 100% koudgeperst en biologisch
• Hittebestendig tot ca. 210°C
• Ongeraffineerd, zonder additieven
• Zachte nootachtige, boterachtige smaak
• Verpakt in donker glas

Gebruik en toepassing

Deze macadamia-olie is geschikt voor zowel koude als warme bereidingen. Gebruik koud in vinaigrettes, smoothies, hummus of over geroosterde groenten. Voor warme bereidingen kan ze zacht gebakken, geroosterd of in de oven gebruikt worden. De olie behoudt smaak en kwaliteit dankzij het hoge rookpunt en de stabiele vetzuursamenstelling, en ondersteunt gelijktijdig de opname van vetoplosbare vitaminen uit de voeding.