Foi elaborada uma diretriz para entrevistas semiestruturadas aprofundadas, que foi aplicada a empresas importadoras de frutas alemãs e holandesas, com o objetivo de descobrir os diferentes aspetos da gestão de fornecimento que elas realizam para a aquisição de frutas tropicais e, ao mesmo tempo, conhecer as suas experiências com fornecedores de frutas tropicais da América Central. Os resultados revelam que não existem diferenças significativas entre os dois grupos nas práticas de gestão de fornecimento na importação de frutas tropicais. Existem muito poucos estudos que avaliam a gestão de abastecimento de empresas importadoras de frutas alemãs e holandesas, e nenhum estudo que explore as experiências dessas empresas na aquisição de frutas tropicais da América Central.
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