Analisi dell'effetto del cadmio sul fegato, sullo stomaco e sull'intestino di una carpa

Il cadmio è un metallo pesante nocivo per gli organismi viventi. Il pesce è un alimento fondamentale per milioni di persone. Essendo un organismo acquatico, è esposto a numerose sostanze chimiche nocive che potrebbero subire processi di bioaccumulo e biomagnificazione. Il cadmio provoca alterazioni simili a quelle causate dall'endosulfan e da altri pesticidi in organi quali lo stomaco, il fegato, il pancreas, l'intestino, il cervello, i reni, ecc. L'apparato digerente è tra i primi a subire l'azione di questi elementi nocivi. Abbiamo studiato il suo effetto su diverse parti del tratto digestivo in un pesce teleosteo, il Cyprinus carpio communis, ovvero la carpa comune. I nostri risultati indicano un deterioramento degli organi del pesce in proporzione al loro peso. Siamo profondamente grati ai pesci sacrificati durante il periodo di valutazione.