Angus & Oink Glazed Confused Barbecue Saus - 300 ml

GC Glazed and Confused is een formidabele BBQ-glazuur voor varkensschouder, ribben en kip. Ontwikkeld tijdens ons bezoek aan The American Royal en toegepast met BBQ-teams zoals Miss Piggy's, biedt het de ultieme afwerking voor glazuur. Het is bedoeld om samen te werken met rubs zoals Porky White Chick en Moo Mami om extra umami te bereiken. Gebruik als finishing glaze of laat het sap van het foliegerecht extra smaak toevoegen voor extra diepte.

Deze saus is ontworpen om laag en langzaam te roken of juist snel en heet te worden om de gewenste kleur op de korst te krijgen. Om de smaken te sturen, kun je het vlees in folie of peach paper wikkelen zodat de schors mals blijft en de smaken worden verminderd. Open de folie 30-40 minuten voordat je het uit de rookoven trekt en voeg laagjes glazuur toe die omhoog komen en het vlees plakkerig en smaakvol maken. Geniet van de saucy, geglazuurde ervaring terwijl je dit voor de eerste keer proeft en ontdek waarom GC zo geliefd is.

Meat Co Lab Geglazuurde En Confused Saus, 300 ml, Angus and Oink

Kenmerken

• Geschikt voor varkensschouder, ribben en kip
• Naam: GC Glazed and Confused
• Combineer met Porky White Chick rub of Moo Mami
• Finishing glaze met mogelijkheid tot toevoeging aan foliesap
• Ontwikkeld tijdens The American Royal met BBQ-teams
• Inhoud: 300 ml

Gebruik

1. Rook je vlees laag en langzaam of heet en snel om de gewenste kleur op de bast te krijgen.
2. Wikkel het vlees in folie of het gelijkwaardige perzikpapier om de smaken te verminderen en de schors mals te maken.
3. Voeg het glazuur tegen het einde toe of voeg zelfs wat toe aan het foliesap voor maximale impact.
4. Open de folie 30-40 minuten voordat je het uit de rookoven trekt en voeg laagjes glazuur toe die omhoog komen en het vlees zo plakkerig en lekker maken.