Vergelijk aanbieders (1)
Anijszaadpoeder is gemalen van de kleine, zoete zaden van Pimpinella anisum, een klassieke mediterrane specerij met een dropachtig aroma. Malen maakt het aroma direct vrij, waardoor het poeder gelijkmatiger door beslag, deeg en vloeistoffen mengt dan hele zaadjes. In de keuken staat dit anijspoeder vooral bekend van het bakken: koekjes, biscotti, pizzelle, springerle en zoet brood, goed te combineren met vanille, amandel, sinaasappel en kaneel. Daarnaast geeft een kleine hoeveelheid een zoet-kruidige toon aan tomatensaus, geroosterde groenten, vis en gevogelte, en lost het gemakkelijk op in heet water voor een eenvoudige anijsthee. Doseer met een snufje of kwart theelepel. Bewaar luchtdicht, uit de buurt van hitte, vocht en direct licht.
Prijshistorie
Prijzen voor het laatst bijgewerkt op: