Antica Torroneria Tartufo Dolce Stracciatella 140 g

Tartufo dolce stracciatella van Antica Torroneria - witte chocoladetruffel met donkere chocoladestukjes Italiaanse witte chocoladetruffel met stukjes zachte chocolade en een fijne vanille-noot - ziet eruit als stracciatella en smaakt als stracciatella met hazelnoot. De Piemonte hazelnoot komt als pasta en als klein gehakte stukjes in de Tartufi dolci stracciatella. Stracciatella is afgeleid van het Italiaanse woord stracciato - verpletterd en weerspiegelt zich in de gescheurde chocoladeschilfers. Net als bij het Stracciatella ijs is deze Tartuffo dolce afgewisseld met kleine stukjes pure chocolade. Ook in deze formule van Antica Torroneria Piemontese zijn de IGP Piemontese hazelnoten een belangrijk onderdeel van de truffels en zijn als kleine splinters en als pasta verwerkt. De truffels zijn glutenvrij en worden in ambachtelijke productie in de traditionele fabriek gemaakt, waardoor er kleine gewichtsschommelingen tussen de afzonderlijke truffels optreden. De Tartufi dolci stracciatella wegen daarom tussen 14 g en 15 g. De zorgvuldige selectie en de zachte verwerking van de grondstoffen zijn het geheim voor de bijzondere smaak van de Stracciatella Tartufi van Antica Torroneria.